Consigli per conservare la mozzarella di bufala in estate

La stagione estiva rappresenta il periodo di massima produzione e più frequente consumo della mozzarella di bufala. Si può ben dire, e senza esagerare, che la mozzarella è la regina dell’estate italiana (e non solo). In effetti, il bello della mozzarella sta proprio nella sua semplicità, praticità e freschezza. La mozzarella può rappresentare da sola … Leggi tutto Consigli per conservare la mozzarella di bufala in estate