Bocconcino, treccia, aversana: tutte le forme e i pesi della mozzarella di bufala

La mozzarella di bufala di Battipaglia viene prodotta in diverse forme ed è acquistabile in diversi pesi. Nel momento dell’acquisto non è sempre facile orientarsi fra i diversi pesi e le diverse forme della mozzarella di bufala, ecco allora una guida. La mozzarella di bufala è sempre bianca, priva di crosta; quando è fresca, la … Leggi tutto Bocconcino, treccia, aversana: tutte le forme e i pesi della mozzarella di bufala