La mozzarella di bufala è un formaggio fresco, derivato dalla lavorazione del latte fresco intero di bufala.
La mozzarella è disponibile in diversi pesi e forme.
25 grammi
Piccole palline dal cuore tenero e lattiginoso, che si mangiano con un sol boccone.
Ideali per aperitivi e finger food.
50 grammi
Disponibili in sacchetti da un quarto o mezzo chilo.
Un must per l’antipasto all’italiana: il classico, prosciutto e bocconcini.
125 o 250 grammi
Una superficie liscia di appena un millimetro racchiude un cuore di latte, morbido e leggermente elastico.
500 grammi
Un concentrato di bontà da condividere!
125, 250 o 500 grammi
Un intreccio di pasta filata. Il suo cuore è leggermente più denso rispetto alla classica forma tondeggiante della mozzarella. La sua forma elegante rende bello ogni antipasto.
Da 1 a 3 chilogrammi
La sfoglia di mozzarella è alta circa un centimetro, densa e saporita.
Pratica per realizzare tante ricette fantasiose, dall’antipasto al secondo.
11,00 € al chilo
Da 1 a 10 chilogrammi
Per le tavole importanti ci vuole la Regina, la famosa forma che richiama la bontà in abbondanza!
Da 1 a 10 chilogrammi
Abbondanza da condividere, anche affumicata!