La ricotta di bufala è un alimento che può essere utilizzato in una molteplicità di modi, con un sapore apprezzato da gran parte delle persone,... Continue reading
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Tag: valori nutrizionali
Nella vera mozzarella di bufala c'è tradizione, esperienza e passione e ci sono solo quattro semplici ingredienti: latte, caglio, fermenti lattici e sale. Nulla più. Continue reading
Chi non conosce la mozzarella di bufala, latticino fresco e delizioso, tra i prodotti della Campania più conosciuti e apprezzati anche all'estero? La mozzarella, detta... Continue reading
La burrata è un formaggio fresco tipico della Puglia, che viene prodotto in molte regioni del Sud Italia: noi la facciamo di bufala, con latte... Continue reading
Cos’è la ricotta La ricotta di bufala viene comunemente considerata un formaggio, ma non è corretto. In realtà la ricotta è un latticino che si ottiene dal siero... Continue reading
Il latte di bufala è una bianca bontà tipica dell’Italia ed in particolare della Campania, dove viene utilizzato maggiormente per la produzione di mozzarella di... Continue reading
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