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Gli alimenti e la loro affumicatura, storia di una tecnica ultracentenaria

Febbraio 9, 2022 / 51 / 0

Il segreto del gusto di una buona provola, sta in un processo chiamato affumicatura. Molti, magari, storceranno il naso, ed è comprensibile che il sapore... Continue reading

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Mozzarella alla Pizzaiola, un classico del gusto!

Gennaio 16, 2022 / 32 / 0

Una pizzaiola saporita e veloce? Spesso le ricette salva-cena, ovvero quelle ricette semplici, fatte con pochi ingredienti che si hanno in casa, hanno un grande... Continue reading

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Sfogliatella di Natale: come stupire a tavola

Dicembre 17, 2021 / 14 / 0

Una ricetta facile e gustosa a tema natalizio, che ha come ingrediente principale la mozzarella, è la sfogliata di Natale. Si, avete capito bene. La... Continue reading

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Lasagna di pancarré e mozzarella

Ottobre 17, 2021 / 49 / 0

Strati su strati di sapore e di morbidezza in una ricetta facilissima da eseguire e dal risultato assicurato: la Lasagna di mozzarella è un dovere... Continue reading

A tavola

Come conservare al meglio i cibi in frigorifero

Aprile 14, 2020 / 55 / 0

Conservare i cibi al meglio è importante per diverse ragioni. La prima è certamente economica e riguarda la riduzione degli sprechi alimentari, la seconda è... Continue reading