La mozzarella è la regina dei latticini e noi lo sappiamo bene. Ecco perché la trattiamo con cura, prestando attenzione a tutte le fasi della produzione:... Continue reading
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Categoria:Mozzarella di bufala
Da dove nasce la mozzarella di bufala? Forse – preso dalla goduria del momento – non ci hai mai pensato, ma quando addenti il tuo... Continue reading
La sfoglia di mozzarella è un formato di mozzarella, ideale per creare rotoli farciti con gli ingredienti che più ci piacciono. Perfetta come antipasto o... Continue reading
Ingredienti degli gnocchi alla sorrentina per 2 persone Per gli gnocchi 400 g di patate gialle 120 g di farina 00 2 tuorli 40 g... Continue reading
Uno dei piatti più famosi, veloci e sicuramente "sfiziosi" da poter gustare insieme alla vostra mozzarella di bufala salernitana è sicuramente la Mozzarella in Carrozza!... Continue reading
Spesso dimentichiamo la poliedricità di un alimento succulento come la mozzarella di bufala. Ebbene, spesso la si associa a pasti salati: un primo, un secondo,... Continue reading
La figliata di bufala è una mozzarella che contiene al suo interno un ricco cuore di panna fresca e mozzarelline, tutto rigorosamente a base di... Continue reading
I cannelloni sono un formato di pasta speciale al cui interno viene aggiunto un ripieno a piacere, a seconda dei propri gusti. E quale miglior... Continue reading
Nella vera mozzarella di bufala c'è tradizione, esperienza e passione e ci sono solo quattro semplici ingredienti: latte, caglio, fermenti lattici e sale. Nulla più. Continue reading
Chi non conosce la mozzarella di bufala, latticino fresco e delizioso, tra i prodotti della Campania più conosciuti e apprezzati anche all'estero? La mozzarella, detta... Continue reading
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Settembre 8, 2018 Commenti disabilitati su La mozzarella di bufala contiene lattosio?
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Gennaio 24, 2018 Commenti disabilitati su Come si fa la mozzarella di bufala: le tradizionali fasi della produzione
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