Agosto 20, 2021
La sfoglia di mozzarella è un formato di mozzarella, ideale per creare rotoli farciti con gli ingredienti che più ci piacciono. Perfetta come antipasto o secondo piatto, freddo, da.
Giugno 10, 2021
Immaginate un bel tegamino in terracotta, con dentro morbidi e tondi gnocchi di patate, tanto profumato sugo di pomodoro e qualche fogliolina di basilico. Cosa manca? La regina degli.
Aprile 22, 2021
Uno dei piatti più famosi, veloci e sicuramente “sfiziosi” da poter gustare insieme alla vostra mozzarella di bufala salernitana è sicuramente la Mozzarella in Carrozza! Cos’è la mozzarella in.
Marzo 01, 2021
Spesso dimentichiamo la poliedricità di un alimento succulento come la mozzarella di bufala. Ebbene, spesso la si associa a pasti salati: un primo, un secondo, un contorno o sicuramente.
Marzo 05, 2020
La figliata di bufala è una mozzarella che contiene al suo interno un ricco cuore di panna fresca e mozzarelline, tutto rigorosamente a base di latte di bufala. Una.
Dicembre 04, 2019
I cannelloni sono un formato di pasta speciale al cui interno viene aggiunto un ripieno a piacere, a seconda dei propri gusti. E quale miglior ripieno della nostra mozzarella.
Ottobre 09, 2019
Nella vera mozzarella di bufala c'è tradizione, esperienza e passione e ci sono solo quattro semplici ingredienti: latte, caglio, fermenti lattici e sale. Nulla più.
Agosto 07, 2019
Chi non conosce la mozzarella di bufala, latticino fresco e delizioso, tra i prodotti della Campania più conosciuti e apprezzati anche all’estero? La mozzarella, detta anche “oro bianco”, è.
Novembre 28, 2018
La mozzarella, sappiamo che è buona, ma più spesso ci chiediamo se è grassa o meno. Sembra una questione semplice, ma non lo è. Questo perché la classificazione che.
Novembre 15, 2018
C’è molta apprensione quando si parla della mozzarella come alimento per i bambini. Molti genitori temono che il bambino non sia in grado di masticare bene i bocconi di.
