S.S. 18 Tirrena Inferiore - Battipaglia, SA | 07:00 - 20:00

Tag Archives: affumicatura

Gennaio 31, 2019

La scamorza di bufala è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella. In effetti è un po’ come se la scamorza fosse la “sorella” maggiore della mozzarella: buona.

Giugno 28, 2018

La mozzarella di bufala, nelle sue diverse forme, può essere anche affumicata. L’affumicatura dona alla mozzarella un sapore e un odore del tutto caratteristici, intensi e pungenti. Gli estimatori.

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