alimentazione Archives

La mozzarella di bufala contiene colesterolo?

Luglio 30, 2020 / 481

Chi soffre di ipercolesterolemia sa bene di dover stare attento alle abitudini alimentari. Ma anche chi è in salute non deve mai dimenticare che una... Continue reading

Bufala e dintorni

La figliata di bufala: valori nutrizionali e calorie

Marzo 5, 2020 / 139

La figliata di bufala è una mozzarella che contiene al suo interno un ricco cuore di panna fresca e mozzarelline, tutto rigorosamente a base di... Continue reading

Bufala e dintorni

La ricotta di bufala è un formaggio?

Agosto 1, 2019 / 119

Quando si parla di ricotta di bufala, fresco latticino a pasta molle perfetto sia da mangiare a sé che da utilizzare in diversi tipi di... Continue reading

Bufala e dintorni

Burrata di bufala: come si fa, calorie e ricette

Giugno 18, 2019 / 249

La burrata è un formaggio fresco tipico della Puglia, che viene prodotto in molte regioni del Sud Italia: noi la facciamo di bufala, con latte... Continue reading

Bufala e dintorni

Colesterolo, alimentazione e formaggi

Febbraio 27, 2019 / 140

Il colesterolo fa tanta paura ma pochi sanno bene cosa sia, come si forma e soprattutto come si prevengono malattie ad esso legate. Il colesterolo,... Continue reading

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Mozzarella di bufala

Mozzarella e bambini: quando possono cominciare a mangiarla e come servirla

Novembre 15, 2018 / 720

C’è molta apprensione quando si parla della mozzarella come alimento per i bambini. Molti genitori temono che il bambino non sia in grado di masticare... Continue reading

Bufala e dintorni

Ma dove vai se latte e latticini non ce li hai?

Maggio 23, 2018 / 130

Ricordate il detto “Una mela al giorno leva il medico di torno”? Noi ci crediamo! Cibo e salute sono indissolubilmente legati l’uno all’altra: non è... Continue reading