conservazione Archives

Come conservare la figliata di bufala?

Giugno 11, 2020 / 83 / 0

La figliata di bufala è una creazione talmente buona che non può che andare a ruba. Stiamo parlando della mozzarella “incinta”, una mozzarella ripiena di... Continue reading

Bufala e dintorni

Come si conserva la ricotta di bufala?

Maggio 8, 2019 / 69 / 0

La ricotta di bufala non può mancare in casa, soprattutto quando si avvicina la bella stagione e la voglia di cose fresche è dietro l’angolo.... Continue reading

Mozzarella di bufala

Consigli per conservare la mozzarella di bufala in estate

Giugno 13, 2018 / 35 / 0

La stagione estiva rappresenta il periodo di massima produzione e più frequente consumo della mozzarella di bufala. Si può ben dire, e senza esagerare, che... Continue reading

Mozzarella di bufala

Come conservare la mozzarella di bufala?

Marzo 8, 2018 / 232 / 3

Cosa daresti per un bel boccone di bianca, succosa, morbida e liscia mozzarella di bufala? C’è chi venderebbe l’anima al diavolo. Scherzi a parte, è... Continue reading