scamorza Archives

Dall’antipasto al secondo: 3 ricette con la scamorza di bufala

Gennaio 8, 2020 / 59 / 0

Antipasto: crostoni con scamorza e pesto Pane a fette; Scamorza a fette; Pesto alla genovese. Il procedimento Primo piatto: risotto al pomodoro con scamorza Gli... Continue reading

Bufala e dintorni

Come si fa la scamorza di bufala?

Gennaio 31, 2019 / 108 / 0

La scamorza di bufala è un formaggio a pasta filata, come la mozzarella. In effetti è un po’ come se la scamorza fosse la “sorella”... Continue reading

Ricette

Idee e ricette per il menù del pranzo di Natale

Dicembre 19, 2018 / 43 / 0

Altro che pranzo di Natale al ristorante! Se anche per voi vale la regola che “come si mangia a casa mia non si mangia da... Continue reading

Ricette

7 ricette con la zucca e la bufala (in tutte le forme)

Ottobre 31, 2018 / 73 / 0

Siete alla ricerca di ricette con la zucca per onorare il frutto autunnale per eccellenza? Siete nel posto giusto. La zucca è un po’ come... Continue reading