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Chiacchiere ripiene di ricotta di bufala: ricetta, ingredienti e variazioni

Febbraio 19, 2020 / 199

Le chiacchiere sono il dolce tipico del Carnevale che non sarebbe la stessa cosa senza queste dolci e zuccherose paste fritte! Le chiacchiere, anche dette... Continue reading

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Ricette

Idee per la merenda dolce o salata con la ricotta di bufala

Novembre 20, 2019 / 196

La merenda se ben bilanciata, permette a grandi e piccini di arrivare al momento della cena con la giusta fame (cioè non troppa). Tra il... Continue reading

Ricette

Dolci ricette per il menù di San Valentino

Febbraio 12, 2019 / 152

San Valentino si avvicina e cosa c’è di più bello che cucinare per la persona amata? Che stiate pensando ad una intera cena o magari... Continue reading

Ricette

Idee e ricette per il menù del pranzo di Natale

Dicembre 19, 2018 / 203

Altro che pranzo di Natale al ristorante! Se anche per voi vale la regola che “come si mangia a casa mia non si mangia da... Continue reading

Ricotta di bufala campana: nutriente e buona, a pranzo, a cena e a merenda

Bufala e dintorni

Tutto quello che c’è da sapere sulla ricotta di bufala

Febbraio 14, 2018 / 411

Cos’è la ricotta La ricotta di bufala viene comunemente considerata un formaggio, ma non è corretto. In realtà la ricotta è un latticino che si ottiene dal siero... Continue reading